Pagluluto:Pansit Sotanghon

Sangkap

⅓	tasa	mantika
2	kutsarita	tinadtad na bawang
1	piraso	sibuyas, tinadtad
2	piraso	pitso ng manok, nilaga at hinimay
¼	kilo	hipon, binalatan
1	kutsarita	patis
¼	kutsarita	paminta
2	piraso	carrot, hiniwang julienne
1	piraso	maliit na ulo ng repolyo, ginayat
1	tasa	sitsaro
½	tasa	tengang daga, binabad sa tubig hanggang lumambot
6	tasa	sabaw ng manok
½	kilo	sotanghon, binabad sa tubig nang 10 minuto hanggang lumambot
1	tasa	tinadtad na sibuyas na mura

Paraan ng pagluto

1. Painitin ang mantika sa kawali.
2. Igisa ang bawang, sibuyas, manok at hipon.
3. Sangkutsahin at timplahan.
4. Idagdag ang mga gulay, tengang daga at sabaw.
5. Pakuluin at isama ang sotanghon.
6. Lutuin hanggang matuyo at maluto aug sotanghon.
7. Paibabawan ng sibuyas na mura.