Pagluluto:Pansit Molo
Sangkap
baguhinPalaman
baguhin¼ | kilo | giniling na karne ng baboy |
¼ | kilo | hipon, tinadtad |
1 | piraso | maliit na singkamas, tinadtad na pino |
1 | piraso | maliit na carrots, tinadtad na pino |
½ | kutsarita | asin |
½ | kutsarita | paminta |
1 | piraso | itlog |
1 | pakete | molo wrapper |
Sabaw
baguhin2 | kutsara | mantika |
3 | butil | bawang, tinadtad |
1 | piraso | maliit na sibuyas, tinadtad |
1 | hiwa | pitso ng manok, nilaga at hinimay |
3 | hiwa | hamon, tinadtad |
½ | tasa | binalatang hipon |
6 | tasa | sabaw ng manok |
¼ | kutsarita | asin |
¼ | kutsarita | paminta |
½ | tasa | tinadtad na sibuyas na mura |
½ | tasa | piniritong bawang |
Paraan ng pagluto
baguhin- Paghaluin ang mga sangkap ng palaman maliban sa pambalot.
- Maglagay ng kaunting palaman sa molo wrapper.
- Bilutin at pagsalubungin ang dalawang dulo para sumara.
- Itabi pansamantala.
- Sa isang kaserola, painitin ang mantika at igisa ang bawang at sibuyas.
- Isama ang manok, hamon at hipon.
- Ibuhos ang sabaw.
- Pakuluin at saka ihulog ang mga molo.
- Timplahan ayon sa panlasa.
- Pakuluin muli.
- Paghain ay budburan ng sibuyas na mura at piniritong bawang.