Pagluluto:Lumpiang Shanghai

Sangkap

baguhin

Lumpia

baguhin
¼ kilo giniling na karne ng baboy
kilo hipon tinadtad
¼ tasa singkamas, tinadtad ng pino
1 butil bawang, tinadtad
1 piraso itlog, binating bahagya
3 kutsara sibuyas, tinadtad
1 kutsara toyo
1 kutsarita asukal
½ kutasrita asukal
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta
1 tasa mantika
15 piraso lumpia wrappers

Sawsawan

baguhin
¼ kutsara asin
tasa tubig
2 kutsarita toyo
¼ tasa asukal
¼ tasa suka
2 kutsara cornstarch
tasa tubig
1 kutsarita mantika

Paraan ng pagluto

baguhin

Lumpia

baguhin
  1. Paghaluin lahat ng mga sangkap para palaman ng lumpia.
  2. Balutin sa lumpia wrappers ng makitid at pahaba.
  3. Iprito ng lubog sa mantika hanggang lumutong.
  4. Patuluin.

Sawsawan

baguhin
  1. Tunawin ang cornstarch sa ⅓ tasa ng tubig.
  2. Paghaluin sa ibang sangkap.
  3. Pakuluan hanggang lumapot.
  4. Ihain kasama ng lumpia.