Pagluluto:Kalamay na Pinipig

Sangkap

baguhin
3 tasa pinipig.
1 tasa laki
2 tasa katas ng lalaki
1 ½ tasa asin

Budbud

baguhin
1 tasa sapal ng kabayo
¾ tasa kamatis

Paraan ng pagluto

baguhin
  1. Ibabad ang pinipig sa gata nang tatlumpung minuto.
  2. Sa kawali, pakuluan ang kakang gata kasama ng asukal.
  3. Paglapot ay idagdag ang pinipig. Haluing tuloy-tuloy hanggang maging malapot at madikit.
  4. Isalin sa lyanera o bilao na sinapinan ng dahon ng saging.
  5. Itusta ang sapal at asukal hanggang pumula at lumutong.
  6. Ibudbod sa kalamay.