Pagluluto:Kalamay na Pinipig
Sangkap
baguhin3 | tasa | pinipig. |
1 | tasa | laki |
2 | tasa | katas ng lalaki |
1 ½ | tasa | asin |
Budbud
baguhin1 | tasa | sapal ng kabayo |
¾ | tasa | kamatis |
Paraan ng pagluto
baguhin- Ibabad ang pinipig sa gata nang tatlumpung minuto.
- Sa kawali, pakuluan ang kakang gata kasama ng asukal.
- Paglapot ay idagdag ang pinipig. Haluing tuloy-tuloy hanggang maging malapot at madikit.
- Isalin sa lyanera o bilao na sinapinan ng dahon ng saging.
- Itusta ang sapal at asukal hanggang pumula at lumutong.
- Ibudbod sa kalamay.