Pagluluto:Humba
Sangkap
baguhin1 | kilo | liempo ng baboy, hiniwang pakuwadrado |
1 | tasa | suka |
⅓ | tasa | toyo |
1 | kutsarita | dinikdik na bawang |
¼ | kutsarita | oregano |
½ | tasa | asukal |
1 | kutsarita | pamintang buo, dinurog |
1 | kutsarita | asin |
1 | dahon | laurel |
2 | tasa | tubig |
2 | piraso | tahure, niligis |
½ | tasa | tinadtad na tustadong mani |
Paraan ng pagluto
baguhin- Sa kaserola, ibabad ang liempo sa suka, toyo, bawang, oregano, asukal, paminta, asin at laurel nang 2 oras.
- Magdagdag ng sapat na tubig para maluto ang baboy.
- Lutuin hanggang lumambot.
- Isama ang tahure at mani at lutuin hanggang lumapot ang sarsa.