| 1 |
kahon |
hotcake mix
|
| 2 |
buo |
itlog
|
| ⅛ |
buo |
mantikilya
|
| 1 |
kutsara |
baking powder
|
| ¼ |
tasa |
mantika
|
- Sa isang mangkok, paghaluin ang hotcake mix at baking powder.
- Ilagay ang mantikilya at isunod ang itlog.
- Haluing mabuti. Isunod ang tubig.
- Magpainit ng kawali sa mahinang apoy.
- Pahiran ng kaunting mantika ang kawali.
- Sa gitna ng kawali, dahan-dahang ibuhos ang hinalong sangkap.
- Mas mainam kung sa nonstick pan ang pangluto ng hotcake.
- Kapag bumubula na sa kulo ang hotcake mix, maingat na baliktarin ang hotcake.
- Kapag naluto na ang hotcake, hanguin ito at ilagay sa plato.
- Lagyan ng ⅛ kutsarita ng mantikilya ang ibabaw ng bawat hotcake habang mainit.
- Maari ding buhusan ng hotcake syrup ang hotcake.
- Maaring lagyan ng hiniwang saging na lakatan ang ibabaw ng hotcake o kahit anong prutas na nasa panahon.
