Pagluluto:Cold Cucumber Soup
| 1 |
kilo |
pipino
|
| 2 |
kutsara |
mantikilya
|
| 1 |
tasa |
hiniwang sibuyas
|
| 8 |
tasa |
gatas
|
| ½ |
kutsarita |
asin
|
| ½ |
kutsarita |
paminta
|
| 1 |
tasa |
ordinaryong yogurt
|
| ½ |
kutsara |
nutmeg
|
| 1 |
tasa |
cream
|
| 1 |
kutsarita |
tinadtad na parsley
|
- Balatan ang mga pipino.
- Hatiing pahaba at tanggalin ang mga buto.
- Hiwain sa maliliit na piraso.
- Sa isang kaserola, painitin ang mantikilya at igisa ang sibuyas.
- lsama ang pipino at lutuin ng isang minuto.
- Ibuhos ang gatas.
- Lutuin sa mahinang apoy ng 5 minuto.
- Timplahan.
- Idagdag ang yogurt at nutmeg.
- Palamigin.
- Gilingin sa blender hanggang pumino.
- Salain.
- Isama ang cream.
- Palamigin sa repridyerator.
- Paibabawan ng parsley bago ihain ng malamig.
