| 2
|
piraso
|
kinudkod na niyog
|
| 2
|
dahon
|
pandan
|
| 1
|
kilo
|
asukal na pula
|
| 2
|
kutsara
|
vanilla extract
|
| 2
|
tasa
|
buko juice
|
| ½
|
tasa
|
cornstarch
|
| 1
|
tasa
|
tubig
|
- Sama-samang pakuluin ang buko juice, asukal at dahon ng pandan hanggang matunaw at maging malapot.
- Ilagay ang vanilla extract. Alisin ang dahon ng pandan.
- Iluto ang kinudkod na niyog sa may kawali na may konting mantika hanggang maging medyo mamula-mula ito.
- Ilagay ang syrup at palaputin ito sa pamamagitan ng paglalagay ng tinunaw na cornstarch sa tubig.
- Patuloy na haluin upang ang syrup ay kumalat ng mabuti sa kinudkod na niyog, palaputin at lutuin maigi ang bukayo.
- Kung luto na, isalin ang bukayo sa mangkok.
- Bilugin ng maliit habang mainit pa.
