Pagluluto:Breaded Fish with Tartar Sauce
Sangkap
baguhin1 ½ | kilo | fish fillet |
¼ | tasa | katas ng lemon |
½ | kutsarita | asin |
½ | kutsarita | paminta pantimpla |
½ | tasa | mantika pamprito |
1 | tasa | arina |
3 | itlog, binati | |
1 ½ | tasa | breadcrumbs |
Tartar Sauce
baguhin1 | tasa | mayonnaise |
1 | kutsara | tinadtad na sibuyas |
1 | kutsara | tinadtad na siling berde |
1 | kutsara | tinadtad na siling pula |
1 | kutsara | tinadtad na capers (kung nais) |
1 | kutsara | pickle relish |
1 | piraso | nilagang itlog, tinadtad |
Paraan ng pagluto
baguhin- Hiwain ang isda sa mahahabang piraso.
- Timplahan ng katas ng lemon, asin at paminta.
- Painitin ang mantika.
- Balutan ang isda ng arina at ipagulong sa binating itlog.
- Pabalutan ng breadcrumbs.
- Prituhin sa mainit na mantika hanggang pumula.
- Paghaluin lahat ng sangkap para sa sarsa.
- Timplahan ayon sa panlasa.
- Ihain kasama ng piniritong isda.