Pagluluto:Bistek
Sangkap
baguhin| 6 | hiwa | beef tenderloin o pinakamalambot na bahagi ng pigi ng baka |
| 1 | kutsara | katas ng kalamansi |
| 1 | kutsara | toyo |
| 1 | kutsarita | asin |
| 1 | kutsarita | paminta |
| 3 | kutsara | mantika |
| 1 | piraso | sibuyas, hiniwang pabilog |
Paraan ng pagluto
baguhin- Ibabad ang karne sa kalamansi, toyo, asin at paminta.
- Painitin ang mantika sa kawali at iprito ang karne.
- Isalin sa bandehado.
- Sa natitirang mantika ay igisa ang sibuyas.
- Ibalik ang bistek at lutuin hanggang lumambot.
- Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.