Pagluluto:Binalot na Repolyo
| 1 |
piraso |
kainamang laking repolyo
|
| 1 |
tasa |
giniling na baboy
|
| ½ |
tasa |
tinadtad na celery
|
| ½ |
tasa |
tinadtad na sibuyas
|
| ¼ |
tasa |
tinadtad na siling berde
|
| ¼ |
tasa |
mantika
|
| 1 |
tasa |
kanin
|
- Pasingawan ang repolyo hanggang sa madaling matanggal ang mga dahon.
- Igisa ang mga gulay (maliban sa repolyo) sa mantika hanggang sa maging malasado.
- Idagdag ang giniling na baboy at mga pampalasa.
- Hayaan sa di-kainitang apoy ng ilan pang minuto.
- Ihalo ito sa kanin.
- Haluing mabuti, lagyan ng ½ tasa ng nilutong ito ang bawa't dahon ng repolyo, tiklupin ang mga dulo at balutin.
- Ihanay ang binalot na repolyo sa lutuang panghurno at buhusan ng tomato sauce.
- Ihurno sa loob ng isang oras sa mahinang init ng hurno.
