Pagluluto:Banana Cream Pie
1 ½
|
tasa
|
Durog na Graham crackers
|
½
|
tasa
|
Tinunaw na manikilya
|
2
|
kutsara
|
asukal
|
¼
|
tasa
|
asukal
|
3
|
kutsara
|
cornstarch
|
1 ½
|
tasa
|
evaporada
|
2
|
piraso
|
Itlog (batihin)
|
1
|
kutsara
|
mantikilya
|
½
|
kutsarita
|
vanilla
|
3
|
piraso
|
hinog na saging lakatan
|
1
|
tasa
|
All-purpose cream
|
2
|
kutsara
|
Confectioner sugar
|
- Paghaluin lahat ng mga sangkap para sa crist.
- Idiin sa ilalim at mga gilid ng 9-inch na pie plate.
- Palamigin ng 30 minuto sa ref,
- Pagsamahin ang asukal at cornstarch sa double broiler.
- Idagdag ang gatas.
- Lutuin hanggang lumapot.
- Magsalin ng kaunti sa binating pula ng itlog.
- Haluin at pagkatapos ay ibalik sa lutuan.
- Palaputin habang tuluyang hinahalo.
- Idagdag ang mantikilya at vanilla.
- Balatan ang mga saging at hiwain.
- Iayos ito sa crust paikot na patong-patong.
- Ibuhos ang Custard.
- Itabi.
- Batihin ang cream hanggang lumapot.
- Idagdag ang asukal.
- Takpan ng cream ang pie.
- Palamigin bago ihain.