Buksan ang pangunahing menu

SangkapBaguhin

1 tasa mantika
1 piraso malaking sibuyas
1 lata pimiento
1 lata gisantes (green peas)
1 kilo laman ng kambing
½ kilo patatas, hiniwa ng pakuwadrado
2 butil bawang
8 piraso kamatis
4 tasa tubig
½ kutsarita asin
½ kutsarita paminta

Paraan ng paglutoBaguhin

  1. Painitin ang mantika.
  2. Igisa ang bawang, sibuyas at kamatis.
  3. Isama ang laman ng kambing, asin at paminta.
  4. Kapag malapit nang maluto ang kambing, ilipat ito sa isang malalim-lalim na lutuan.
  5. Ibuhos ang tubig.
  6. Lutuin hanggang sa lumambot ng husto ang kambing.
  7. Isama ang mga hiniwang patatas.
  8. Kapag lumalambot na ang patatas, isama ang pimiento at gisantes.
  9. Patayin ang apoy kapag malambot na ang patatas.